Não deve ser confundido com bebida preta ou chá escuro.
Chá preto, também traduzido para o chá vermelho em várias línguas do leste asiático, é um tipo de chá que é mais oxidado do que os chás oolong, amarelo, branco e verde.O chá preto é geralmente mais forte em sabor do que outros chás.Todos os cinco tipos são feitos de folhas do arbusto (ou pequena árvore) Camellia sinensis, embora a Camellia taliensis também seja raramente usada.
Duas variedades principais da espécie são usadas –a planta de variedade chinesa de folhas pequenas (C. sinensis var. sinensis), usado para a maioria dos outros tipos de chás, e a planta assamese de folhas grandes (C. sinensis var. assamica), que era tradicionalmente usada principalmente para o chá preto, embora nos últimos anos tenham sido produzidos alguns chás verdes e brancos.
Originário da China, o nome da bebida lá éHong cha (chinês: 紅茶, "chá vermelho")devido à cor das folhas oxidadas quando processadas adequadamente.Hoje, a bebida é difundida em todo o leste e sudeste da Ásia, tanto no consumo quanto na colheita, inclusive na Indonésia, Japão, Coréia e Cingapura.Variantes semelhantes também estão disponíveis em países do sul da Ásia.
Enquanto o chá verde geralmente perde seu sabor dentro de um ano, o chá preto mantém seu sabor por vários anos. Geralmente, os chás pretos não misturados recebem o nome da região em que são produzidos.Muitas vezes, diferentes regiões são conhecidas por produzir chás com sabores característicos.
Para manter relações comerciais conosco, as áreas de produção e variedades incluem:
Congou (Fujian)
Lapsang souchong
Keemun
Dianhong (Yunnan)
Yingdehong
Jiu Qu Hong Mei (Nine Winding Red Plum)
Lago Sol Lua
E temos chá preto com sabor personalizado e serviço personalizado de marca própria
